Buka jam 08.00 s/d jam 21.00 Setiap hari
Beranda » Artikel Terbaru » Resep Masakan Jawa Lontong Balap

Resep Masakan Jawa Lontong Balap

Diposting pada 7 November 2013 oleh Scofany

Resep masakan Jawa pada dasarnya sangat bermacam-macam, selain itu masakan Jawa juga sangat terkenal akan kelezatannya dengan perpaduan bumbu tradisional yang ada. Oleh sebab itu tidak heran jika masakah orang Jawa juga digemari di seluruh nusantara.

Mungkin anda juga sudah tidak asing lagi dengan lontong balap, masakan tradisional Jawa yang satu ini bisa dengan mudah kita temui di kedai-kedai makan baik tradisional maupun rumah makan.

resep-masakan-jawa

Resep Masakan Jawa Lontong Balap

Namun, apakah anda telah mengetahui resep masakan jawa lontong balap? jika belum, sebaiknya anda perhatikan resepnya berikut ini.

Bahan yang diperlukan untuk membuat lontong balap :

– Lima buah lontong yang telah dipotong-potong

– Satu buah tahu putih yang telah digoreng

– Bawang goreng

– 200 gram taoge yang telah direbus dan ditiriskan

Setelah itu haluskan bahan-bahan berikut ini :

– Tiga siung bawang putih

– 12 sdt ketumbar yang disangrai

– 12 sdt gula pasir

– 12 sdt garam

Lento :

– 30 gram tepung terigu

– 75 gram kacang tolo yang direndam hingga lunak

Bahan untuk membuat kuah :

– 2 sdm minyak goreng

– 3 siung bawang putih yang di iris tipis

– 6 buah bawang merah yang di iris tipis

– Satu liter air kaldu

– 1 sdt garam

– 1 sdt lada bubuk

– Jahe secukupnya yang dimemarkan

Bahan untuk membuat sambal petis (dihaluskan) :

– Tiga siung bawang putih rebus

– 15 buah cabai merah yang direbus

– 2 sdm petis

– 5 sdm kecap

– 1 sdt garam

Adapun cara pembuatannya adalah :

– Buatlah lento dahulu dengan merebus kacang tolo hingga empuk dan tumbuk secara kasar. Lalu masukkan tepung sagu serta bumbu halus ke dalam adonan dan bentuklah lonjong kemudian goreng hingga matang

– Setelah itu buatlah kuahnya dengan cara menumis bawang merah dan putih hingga harum, lalu masukkan bumbu tersebut ke dalam air kaldu. kemudian didihkan bersama lada, garam dan jahe

– Anda bisa menyajikan ke dalam mangkuk yang berisi taoge, lento, tahu serta sambal petis dan tambahkan kuah serta taburi bawang goreng

Demikianlah cara membuat lontong balap nikmat yang merupakan resep masakan Jawa.



Bagikan informasi tentang Resep Masakan Jawa Lontong Balap kepada teman atau kerabat Anda.

Resep Masakan Jawa Lontong Balap | Scofany Aksesoris

Komentar dinonaktifkan: Resep Masakan Jawa Lontong Balap

Maaf, form komentar dinonaktifkan.

Temukan Kami

Kontak Scofany Aksesoris

Hotline : 0822 2026 3836
SMS : 0822 2026 3836
BBM : 5528B487
Whatsapp : 0822 2026 3836
Line : scofany
Email : scofany@gmail.com
Facebook : aksesoris.scofany
Twitter : scofany
Instagram : scofany
Sidebar Kiri
Kontak
Cart
Sidebar Kanan